魏晋南北朝时期

长期以来，西域地区（西域指的是巴尔喀什湖东、南以及新疆广大地区）的粮食作物主要是麦、糜、粟、菽、青稞、高粱等，经济作物则主要是麻，到了魏晋南北朝时期，西域地区引入了新的农作物品种，其中粮食作物主要是水稻，经济作物主要是棉花，园艺作物主要是石榴。

一、魏晋南北朝时期，新疆地区引入的新的农作物品种是

1、引进的农作物品种

（1）狭义上来说，西域是指玉门关、阳关以西，葱岭以东，即今巴尔喀什湖东、南以及新疆广大地区。

（2）长期以来，西域地区的粮食作物主要是麦、糜、粟、菽、青稞、高粱等，经济作物则主要是麻，到了魏晋南北朝时期，西域（新疆是西域的一部分）引入了新的农作物品种，其中粮食作物主要是水稻，经济作物主要是棉花，园艺作物主要是石榴。

2、民族迁徙

在魏晋南北朝时期，西域地区处于社会大动荡和民族大迁徙与大融合的阶段，像鲜卑、高车、吐谷浑、悦般等民族相继进入西域，促进了西域各民族的大融合。

3、开发

在魏晋南北朝时期，内地先进的牛耕技术以及耕种技艺传入新疆地区并得到了推广使用。棉花种植普及到了全新疆。养蚕，缫丝织锦技艺得到提高，园艺业也进一步发展，促进了酿酒业。

二、百越族首先栽培的农作物

1、水稻是由百越族先民首先栽培（由野生稻驯化而来），而西部古羌族先民则是首先引种。

2、黍（黄米）、稷（粟）是由黄河中下游的华夏族首先驯化种植。

3、大豆是由北部山戎族最先栽培的。

4、麦类由西北的北方民族最先种植，在商代的时候，古羌族种植的大小麦传入中原地区，到了汉魏时期，取代了黍、稷的地位，成为了中原地区居民的主粮。

5、高粱起源于非洲，最初在我国西南民族地区种植，到了宋元时期，成为了黄河流域的主要农作物之一。