山西晋中市有哪些特产

1、平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名，早在明清时代就已远销亚洲各国，根据史料记载，慈禧太后在经过平遥时，吃了平遥牛肉后，赞誉闻着就可以提神，吃了可以解困，还将其定为皇宫贡品，现在一直备受欢迎。

2、祁县酥梨

祁县酥梨有着悠久的历史，据《祁县志》记载，早在康熙年间祁县就有梨树的栽培记录。酥梨的果形端正、皮薄、果肉酥脆、汁多、糖分高，营养非常丰富，品质上乘，被誉为果中一绝、梨之上品，畅销国内外。

3、华德梨枣

华德梨枣是山西晋中地区的特产之一，素有“红似玛瑙甜如蜜，大似鸡蛋脆如梨”之美誉。华德梨枣的主要特点就是营养丰富、皮薄肉厚、肉质酥脆、甘甜多汁，富含多种维生素，以及人体所需的微量元素，具有润肤养颜、延年益寿等功效。

4、平遥槟果

平遥槟果是山西晋中地区的特产之一，以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。平遥槟果可以制作成平遥槟干，口味独特，具有养颜滋肺，消食解乏之功效，尤其适合妇女、儿童、老年人食用。

5、平遥长山药

平遥长山药被国内外称为“中国小人参”，是当地非常出名的特产，平遥长山药加工制作的产品，口感非常好，且营养丰富，是上等滋补药品，远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。

6、太谷壶瓶枣

是地理标志保护产品，主要产区是太谷县里美庄，其它地区如榆次、平遥、交城、清徐也有栽种。壶瓶枣据了解，在春秋战国时期就有栽种，其果实大、由于似“壶”状得名，这种枣果皮薄、肉质脆、酸甜适度，极受欢迎。

7、榆社洋槐蜜

是山西省晋中市榆社县的特产。洋槐蜜又叫做刺槐蜜、槐花蜜等，榆社县生产槐花蜜有着非常悠久的历史，也是我国出口的上等蜂蜜主要产地，榆社洋槐蜜的特点是颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。榆社洋槐蜜为农产品地理标志产品。