目前蜂蜜一斤多少钱？为什么蜂蜜价格高低

一、蜂蜜最新价格

下面小编简单的整理了一些今日蜂蜜价格：广东云浮市郁南县冬蜜27.67元/斤;福建福州市仓山区土蜂蜜112.67元/斤;福建漳州市芗城区土蜂蜜60元/斤;新疆阿勒泰地区阿勒泰市意蜂蜂蜜40元/斤;湖南邵阳市武冈市蜂巢蜜40元/斤;云南曲靖市富源县野生蜂蜜55元/斤;云南怒江傈僳族自治州泸水市百花蜜100元/斤;辽宁本溪市桓仁满族自治县意蜂蜂蜜48元/斤;甘肃张掖市甘州区蜂王浆150元/斤等，以上价格仅供参考，蜂蜜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

二、蜂蜜价格为什么有高有低?

1、蜂种

蜂种是影响蜂蜜价格的第一个因素，目前我国养殖最普遍的是中蜂和意蜂，中蜂产的蜜叫中蜂蜜或土蜂蜜，意蜂产的蜜叫意蜂蜜或根据主要蜜源种植来命名如洋槐蜜、椴树蜜等，在这里举个可能不恰当的例子，中蜂就像是小手工作坊，产量低但产品销售价格高，而意蜂就像是规模化大型工厂，产量高但产品销售价格低。

2、蜜源

蜂蜜从蜜源多寡可以分为百花蜜(一般多由中蜂生产)和单花蜜(一般多由意蜂生产，但少数单花蜜也可能是中蜂生产的)，单花蜜根据主要蜜源植物不同又可细分为槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜等，总的说来百花蜜要比单花蜜贵，但某些稀有蜜种也可能比百花蜜贵，大致是高品质稀有蜜种>百花蜜>普通单花蜜>低质单花蜜。

3、成熟度

蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟大致需要7天，因成熟蜜工蜂会用蜂蜡封盖而又称为封盖蜜，但目前市场上的蜂蜜大多是未成熟蜜且多是意蜂酿制的，原因是意蜂对大蜜源的采集力非常高，有时候1～2天便能装满蜂箱，蜂农为了不错过花期会将这些未成熟蜜取出来，未成熟蜜一般会经过高温浓缩后再销售且价格比自然成熟蜜低。

4、含水量

纯度是蜂蜜中某一种单花蜜所占的比例，一般情况下纯度越高价格就越贵，但这仅仅是针对意蜂蜜来说的(中蜂蜜没有纯度一说)，比如纯度为90%的槐花蜜绝对比纯度80%的槐花蜜贵，而且这种杂花蜜和中蜂酿的百花蜜有很大的区别。

5、市场

蜂蜜的销售市场也是蜂蜜价格的重要因素，但这对意蜂蜜的影响不大，原因是意蜂蜜大多是被商家收购后再投放到各地的市场中，因此相对来说价格不会有太大的差异。然而这对中蜂蜜来说影响却是极为巨大的，事实上中蜂蜜的主要销售市场一般都在本地，本地养殖中蜂的人越多则中蜂蜜就卖得越便宜，反之也就越贵。

而且现在由于蜂蜜的价值及受欢迎程度，市场上也存在不少假蜂蜜的问题，大家在购买蜂蜜的时候，切勿因贪图便宜而上当受骗。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。