想种菜又懒得管？这三种蔬菜一次吃几年

一、芦笋

芦笋种植一次可连年采收，最长可连续采收十年。

芦笋主要食用其嫩茎，多为春天采收。芦笋每年春天从土壤里钻出地面，如果嫩芽很快会变成绿色，称为绿笋;如果出芽前从土壤里直接拔出来，称为白笋。

芦笋是一种耐旱耐寒型植物，喜欢有机质丰富的砂质土壤;如果土质深厚，土壤肥沃，微量元素均衡全面更利于提升芦笋产量和品质;芦笋的适宜生长温度为10至30度之间，适宜露地育苗春播;如果在菜园一角，或者边角地头，篱笆根下，种植一些芦笋，每年可采收多次，不用重复种植，也不需要刻意管理，芦笋也能长得很好。

二、宝塔菜

如果仅仅食用宝塔菜的嫩叶，只需种植一次，不需管理，可连续采收数十年，一次种植，数年收益。

宝塔菜春吃叶，秋吃根;春分时节，宝塔菜长出嫩芽，嫩芽鲜嫩爽口，可凉拌，炒食或煲汤;秋分之后，宝塔菜果实洁白脆嫩，洁净如玉，食之清脆爽口，可腌渍，凉拌，炒食，风味俱佳。

宝塔菜根系特别发达，每一株可以孕育数十个果实;如果秋季采收时留存一些果实在土壤里，宝塔菜第二年还能生根发芽;如果秋季不采收果实，第二年果实会向四周衍生，扩大生殖面积。

宝塔菜是一种地下茎约为5厘米的肉质环形参，株高一般为50至70厘米，喜欢温暖湿润气候，耐寒，耐寒，耐湿热能力较强;如果人工培植，适宜在土质肥沃，土壤潮湿，土层深厚，有机成分高的土壤里繁育;也可在林下行间，或作物垄间间作。

三、香椿

无需刻意管理，也不需施肥整枝;等到第二年清明前后，即可采摘使用。

香椿是我们生活中常见的时令蔬菜之一，因其香味浓郁，味道鲜美，与豆腐调和和，是一道独具魅力的下酒菜;香椿一般在春分时节长出嫩芽，清明前后采摘，以食用香椿的嫩芽嫩叶为主是一种仲春不可多得的时令蔬菜。

香椿适应能力非常强，对土壤要求不高，只要土壤湿润，即可生根发芽，所以说香椿是一种非常好种的植物;香椿的培植方式很多，主要以种子繁殖，根芽分株，扦插培育和根插繁育为主;每年清明前后是露地香椿适宜繁育的季节，在田埂地头，房前屋后，农家小院或菜园周围均可种植。香椿的繁殖能力很强，根系也特别发达，每年会从根基处衍生出数个新生枝条;所以，香椿是一种省心省事多年采收的懒人菜。

另外，洋姜，黄花菜，养心菜等也基本属于懒人菜品种，但需增加适当的管理过程;洋姜俗称鬼子姜，生命力非常顽强，只要一次定植，只要土壤里遗留洋姜部分块茎;第二年，无需种植无需管理，洋姜还能继续生根发芽旺盛生长，并成片繁衍越长越多;黄花菜也叫金针菜，忘忧草，安神菜;因其味道鲜美，营养丰富，所以深受人们的喜爱;黄花菜种植并不复杂，它对土壤要求条件也不高，清明之后只要分根培植，或者种子繁育即可培植成活;黄花菜可实现当年定植多年采收的种植目的，且黄花菜的干制品价值极高，所以，黄花菜也是一种一次定植，多年采收，投入小，回报高的经济作物;如果你想种植这些懒人菜，现在这个季节正当时。